Receitinhas da Dani

novembro 25, 2007

FRANGO AO MOLHO DE LIMÃO

Filed under: Aves light — Dani @ 5:16 pm

INGREDIENTES
8 filés de frango (150 g cada) suco de 3 limões
1 col. (sopa) de salsão ralado
1 col. (sopa) de cebola ralada
1 col. (sopa) de gengibre ralado sal a gosto
1 col. (sopa) de shoyu
2 col. (sopa) de catchup
1 col. (sopa) de adoçante próprio para ir ao fogo

MODO DE FAZER
1.
Coloque o suco de limão em uma vasilha funda e acrescente o salsão, a cebola, o gengibre e o sal. Mexa bem e disponha os filés de frango para marinar na metade desse caldo por 15 minutos. Reserve.
2. Em uma vasilha, misture o shoyu e o catchup. Com esse molho, pincele os filés e grelhe-os em uma frigideira antiaderente porcerca de 3 minutos de cada lado.
3. Em outra panela, ferva o restante do caldo com o adoçante. Espere o caldo reduzir pela metade, passe pela peneira
e sirva sobre os filés.

Calorias por porção: 193
Preparo: 40 min
Rendimento: 8 porções

Fonte: Revista Dieta Já

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