Receitinhas da Dani

novembro 25, 2007

FRANGO ORIENTAL DE MICROONDAS

Filed under: Aves light — Dani @ 2:38 pm

INGREDIENTES
– 750 g de peito de frango, sem pele, cortado em tiras
– 1 xíc. (chá) de cogumelos frescos fatiados
– 1 col. (sopa) de cebola picada
– 1 col. (sopa) de salsão picado
– 1 dente de alho amassado
– 1 col. (sobrem.) de óleo de gergelim ou azeite
– sal e pimenta a gosto
– 250 g de folhas chinesas ou espinafre
– 2 col. (sopa) de amido de milho
– 1/4 xíc. (chá) de molho de soja
– 200 g de ervilha
– cebolinha para decorar

MODO DE FAZER
1.
Coloque todos os ingredientes, exceto a maisena, o tempero de soja e as ervilhas, em 500 ml de água em uma panela.
2. Misture a maisena e o tempero de soja numa pequena panela, (separada) dilua, aqueça até começar a ferver, e adicione à mistura de frango. Cubra com a tampa ou filme plástico.
3. Coloque no microondas por 15 minutos em potência máxima, misture e adicione as ervilhas.
4. Retorne ao microondas e cozinhe por mais 5 a 6 minutos em potência máxima, ou até o frango ficar no ponto.
5. Mexa para combinar as ervilhas com a mistura. Deixe coberto por 5 minutos antes de servir.

Calorias por porção: 260
Tempo de preparo: 40 min
Rendimento: 6 porções

Fonte: Revista Dieta Já

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