Receitinhas da Dani

novembro 25, 2007

GAZPACHO LEVE

Filed under: Sopas light — Dani @ 8:22 pm

gazpacholeve.jpg

INGREDIENTES
• 4 tomates sem pele e sem sementes
• 1 col. (sopa) de suco de limão
• 2 xíc. (chá) de caldo de legumes desengordurado
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1 pepino cortado em cubos, sem pele e sem sementes
• 2 pêssegos em calda light em fatias bem finas
• 1 maçã cortada em fatias finas
• 4 col. (sopa) de polpa de amora
• 3 col. (sopa) de salsa bem picada

MODO DE FAZER
1. Bata no liquidificador o tomate com o suco de limão. Adicione o caldo de legumes e tempere com sal e pimenta.
2. Acrescente as frutas. Cubra e deixe gelar por 1 hora, para que o sabor se solte.
3. Quando servir, polvilhe salsa picada.

• Calorias por porção: 76
• Tempo de preparo: 25 minutos
• Porções: 4 de 130 ml cada

Fonte: Revista Dieta Já

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