Receitinhas da Dani

novembro 25, 2007

SOPA CREME DE BRÓCOLIS

Filed under: Sopas light — Dani @ 5:12 pm

sopacremedebrocolis.jpg

INGREDIENTES
150 g de brócolis
1 pacote de caldo de carne 0% de gordura dissolvido em 2 xíc. (chá)de água quente
2 col. (chá) de suco de limão
1 col. (sopa) de creme de leite light sal, pimenta e noz-moscada a gosto

MODO DE FAZER
1.
Corte o brócolis em floretes menores e coloque-os para ferver em uma panela com o caldo de carne durante 20 minutos.
2. Retire do fogo e deixe esfriar (separe dois floretes para enfeitar).
3. Em seguida, bata no liquidificador com os ingredientes restantes.
4. Volte ao fogo e aqueça, sem deixar ferver. Sirva em seguida, enfeitandocom as flores de brócolis.

Calorias por porção: 150
Preparo: 30 min
Rendimento: 1 porção

Fonte: Revista Dieta Já

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