Receitinhas da Dani

novembro 25, 2007

BISCOITINHO DE QUEIJO

Filed under: Biscoitos light — Dani @ 10:55 pm

biscoitinhodequeijo.jpg

INGREDIENTES
1 xíc. (chá) de farinha de trigo
2 col. (chá) de sal
4 col. (sopa) de margarina light
2 ovos
2 col. (sopa) de água gelada
2 col. (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE FAZER
1.
Peneire a farinha com o sal. Junte a margarina e misture com os dedos para formar uma farofa.
2. Acrescente um ovo e a água e continue mexendo até obter uma massa homogênea. Cubra e leve à geladeira por 20 minutos.
3. Abra a massa com 2 cm de espessura entre dois filmes plásticos. Recorte no formato que preferir. Pincele os biscoitos com o outro ovo batido e polvilhe o queijo parmesão.
4. Arrume-os em uma assadeira e leve ao forno médio preaquecido por 10 minutos.

Calorias por porção: 22
Tempo de preparo: 1 h
Rende: 30 biscoitos de 8 g

Fonte: Revista Dieta Já

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BISCOITOS DE LARANJA

Filed under: Biscoitos light — Dani @ 8:56 pm

biscoitosdelaranja.jpg

INGREDIENTES
● 2 ovos
● 1/4 de xíc. (chá) de adoçante próprio para ir ao forno
● casca ralada de 1 laranja
● 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo peneirada
● 4 col. (sopa) de leite em pó desnatado
● 2 col. (sopa) de adoçante próprio para ir ao forno

MODO DE FAZER
1. Bata os ovos com o adoçante e as raspas de laranja até a mistura ficar na consistência de uma musse.
2. Acrescente aos pouquinhos a farinha de trigo com uma colher de metal grande.
3. Coloque a massa em um saco de confeitar usando um bico liso. Vá apertando com os dedos para modelar os biscoitos num tabuleiro previamente forrado com papel-manteiga.
4. Em seguida, misture bem o leite em pó e o adoçante. Vá polvilhando delicadamente essa mistura nos biscoitos.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 190ºC por aproximadamente 6 minutos ou até que os biscoitos fiquem bem dourados.

● Calorias por porção: 24
● Tempo de preparo: 20 min
● Porções: 20 de 10 g

Fonte: Revista Dieta Já

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